La curación a través de la macrobiótica es un proceso educativo de autoconocimiento físico y mental y se sitúa, en un cierto nivel de la medicina terapéutica.
La alimentacion macrobiótica es muy variada y sabrosa. Esta escuela plantea el principio de comer de todo equilibrando calidad y cantidad adecuadamente. De acuerdo con este enunciado, quien no sigue ese principio, aun utilizando ingredientes auténticos y/u orgánicos, si no los sabemos equilibrar, nos encontrariamos en condiciones peores que los que consumen alimentos corrientes elaborados bajo procesos industriales.
En el inicio del tratamiento macrobiótico,es indispensable poner al organismo en condiciones de recuperar la sensibilidad selectiva por medio de la restricción y el control de la dieta. Ying: frutas y verduras / Yang: cereales integrales A través de la alimentación, la dieta macrobiótica se argumenta como lograr un equilibrio entre la naturaleza y el individuo.
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