La Nutrición Cronobiológica y Bioenergética representa “Un Nuevo Estilo de Vida”, para la humanidad que se basa en 3 principios, “como saber preparar los alimentos, como combinarlos y cuál es el mejor horario para consumirlo”. En esta ocasión el entrevistado, precursor de este tipo de nutrición aborda otros tópicos sobre el tema. Realiza un breve resumen de lo vivido en el año que termina, sus viajes a Cuba, China y otros países, sobre sus libros y proyectos
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