Instituto Salud y Saber,Inc

Organizacion no lucrativa cuyo objetivo es divulgar los conocimientos y practicas mejores que ayuden a conservar la Salud de todos

Los Frutos Secos y sus limitaciones…..

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A su favor muchas propiedades , entre las que cerca de la mitad de su contenido son grasas saludables que ayudan a reducir el nivel de colesterol malo y a incrementar el colesterol bueno. Ayudan a combatir la acción de los radicales libres, por su contenido en vitaminas del grupo B. Se recomiendan para aliviar la fatiga, el estrés o el síndrome premenstrual y muchas propiedsade mas como: que son también fuente de proteína vegetal, antioxidantes, vitaminas y numerosas sustancias bioactivas como los flavonoides. Su contenido mineral es superior al de otros alimentos ya que aportan al organismo magnesio, fósforo, potasio, calcio, hierro y oligoelementos, como el zinc y el selenio.

Pero No son de facil acceso a la mayoria de la poblacion, pueden hacernos engordar (1) como todo en exceso y como tal, no son alimentos vivos y pueden causarnos tambien alergias.
Una vez mas cuando leemos sobre los beneficios de un alimento , terapia o consejos de autoayuda, debemos pensar en sus limitaciones, porque la rapidez conque vivimos nos aconseja adoptar lo que muchos coinciden en proponer y muy pocos en criticar

1-Aunque según un estudio, publicado por la prestigiosa revista europea European Journal of Clinical Nutrition, y llevado a cabo por la Unidad de Nutrición Humana de la Universitad Rovira i Virgili de Reus, España, “no existe relación entre el consumo habitual de frutos secos y la obesidad”, sino más bien al contrario. “Aquellos individuos que habitualmente consumen frutos secos son en general más delgadosque aquellos que no los consumen, pues presentan un menor Índice de Masa Corporal (IMC)”.

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Autor: instituto salud y saber.inc

Antonio Armas Vazquez. Doctor en Filosofia (Cuba 1990) Especialista en Terapias Naturales (EEUU. 2000) Presidente del Instituto Salud y Saber,Inc

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