Instituto Salud y Saber,Inc

Organizacion no lucrativa cuyo objetivo es divulgar los conocimientos y practicas mejores que ayuden a conservar la Salud de todos

La primera regla de la Frutoterapia.

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La primera regla de la frutoterapia
Por el Dr. Antonio Armas
La que debiera ser la primera regla, tiende a contradecir un tanto el arte de combinar las frutas y hasta la Trofologia . Aun dentro de las acciones terapeuticas de consumir frutas por sus propiedades curativas, antes que todo esta el saber como combinarlas, porque reaccionan entre si de forma contradictoria. De lo contrario si lo asumimos aconsejados solo por nuestros gustos y preferencias, corremos el riesgo de sufrir diferentes malestares. Este otro aspecto es comun a todos y debemos prestar atencion a toda la informacion que existe al respecto.
En el sentido terapeutico hay varios topicos que nos remiten a la aplicacion curativa como son los casos de las frutas citricas y su accion sanadora, las propiedades nutritivas y curativas de los frutos secos; los zumos que se mezclan con plantas medicinales y jugos adelgazantes entre otros, aunque tambien se destaca como prioridad ingerirlas con el estomago vacio.

Por otra parte no se insiste en que hay personas que sufren de alergia severas a la Fructuosa y no existen dos grupos definidos separados entre si: entre los que Si y los que No. Es de sospechar que exista una cierta gama de individuos que somos mas propensos –en cierto grado-, a no digerir ciertas combinaciones de frutos. Ademas de saber que no somos alergicos a la fructuosa, que ya seria un problema, debemos tomar en cuenta el estado de las frutas, la ingestion de sus horarios y como se combinan con otras frutas y alimentos. De ahi que otra verdad que debiera ser la Segunda Regla talvez, es preguntarme si no me han echo pruebas de alergia a la fructuosa, entonces estoy libre de consumirlas como me plazca? .

En nuestro idioma, el Yin/Yang de la dieta se conoce como «Trofología», una palabra con la cual no estamos muy familiarizados. La enseñanza de la medicina en Occidente, no la toma en cuenta en los anos de las carrera. Y todo a pesar que actualmente existen en América y en Europa científicos nutricionales

A la Trofología como rama de la nutrición que tiene un efecto desmitificador sobre las costumbres alimenticias que se toman como saludables, le queda mucho campo por recorrer. Un campo cambiante por lo complejo de las costumbres que se refuerzan como Mitos de lo que nos conviene, me gusta y las tradiciones.
tabla_trofologia
El equivalente científico occidental del equilibrio Yin/yang en las combinaciones de alimentos es algo que todos aprendimos en la escuela en las clases de química : el equilibrio ácido/básico, o «pH». Pero eso es solo una parte introductoria estrecha porque quedan montones de elementos desconocidos para el caso de las frutas que no solo se dividen entre acidas y neutras.
Una de las versiones de la tablas de Combinacion de Alimentos las incluye por supuesto.
Tabla de Trofologia entre lso alimentos 1

Aunque otras que intentan ser mas especificas no parecen tampoco ser muy asimilables, al resultar algo complicadas a falta de otros referentes.
tabla de combiancionde frutas 2
Que hacer?..Por donde nos guiamos?
Este es un tema abierto con el que buscamos promover el intercambio de opiniones. Asi que animesen a opinar y preguntar…..

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Autor: instituto salud y saber.inc

Antonio Armas Vazquez. Doctor en Filosofia (Cuba 1990) Especialista en Terapias Naturales (EEUU. 2000) Presidente del Instituto Salud y Saber,Inc

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